Mas des Restanques rouge 2022

14,50

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Mas des Restanques
Tradition 2022

14,50

  • domaine : Mas des Restanques
  • cuvée : Tradition
  • millésime : 2022
  • appellation : A.O.C Vacqueyras
  • contenance : 75 cl
  • degrés : 14 % vol
  • couleur : rouge
  • cépages : 50% grenache, 35% syrah 10% Mourvèdre
  • terroir : Argilo calcaire sableux
  • vendanges : manuelle triée
  • vinification : traditionnelle, cépage par cépage, vendange égrappée, levures indigènes, 21 jours de cuvaison avec pigeage, remontage et bâtonnages journaliers par alternance
  • garde : 3 à 5 ans
  • fiche technique : Télécharger le PDF

Dégustation

  • Notes de fruits noirs mûrs, d'épices et de garrigue

  • Bouche charnue et dense, avec des notes de confiture, de fruits mûrs et d’épices.

  • 16 à 18°C

  • pigeon rôti au potimarron, bœuf à l'échalotte, saint nectaire

Mais aussi...

Existe aussi en magnum (150 cl)

Le domaine

L'histoire du Mas des Restanques a commencé en 1995 avec l'union de nos deux terroirs familiaux. Après plusieurs années en cave coopérative, nous avons sauté le pas, créé notre cave et sorti notre 1er millésime en 2007. En 2009, nous orientons le domaine vers une culture biologique et en 2012 notre vin est certifié par "Ecocert". En 2019, notre fils Philippe nous rejoint sur le domaine afin de perpétuer la tradition tout en apportant une nouvelle pierre à l’édifice. En premier lieu, nous mettons tous nos efforts dans la culture de la vigne afin d’offrir aux consommateurs le meilleur nectar du raisin. Ensuite, les faibles rendements sur des sols argilo-calcaire, le travail attentionné de la vendange et de l'élaboration de nos vins, apportent à nos cuvées caractère, force et équilibre.
UGS : QVCOW5UU857 Catégorie :

Informations complémentaires

Poids1.000 kg