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La Fourmone
Fleurantine 2023
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- domaine : La Fourmone
- cuvée : Fleurantine
- millésime : 2023
- appellation : A.O.C Vacqueyras
- contenance : 75 cl
- couleur : blanc
- cépages : Grenache, Clairette, Roussanne, Marsanne
- terroir : il révèle une subtile connotation minérale typique du plateau de Vacqueyras et du terroir du Cône de la Font de Papes sur lequel il s’épanouit.
- vendanges : manuelles
- vinification : Ce vin est élevé durant 6 mois pour partie en cuve et pour partie en barriques de chênes.
- garde : 2 à 4 ans
- fiche technique : Télécharger le PDF
Dégustation
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Il s’affirme sur un côté gras presque beurré aux arômes légèrement toastés. Sec et floral, il s’épanouit autour du jasmin très mûr et du chèvrefeuille.
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Une blanquette de lotte au safran Une bouillabaisse traditionnelle Un saumon gravlax Un carpaccio de coquille St Jacques Un chapon aux morilles Si vous avez pris soin d’élever cette cuvée 3 ou 4 ans en cave, osez les accords avec de très beaux fromages de caractère et de terroir à pâte lavée..
Informations complémentaires
| Poids | 1.000 kg |
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