Le Poète 2024

14,50

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Fourmone
Poète 2024

14,50

  • domaine : Fourmone
  • cuvée : Poète
  • millésime : 2024
  • appellation : A.O.C Vacqueyras
  • contenance : 75 cl
  • degrés : 14 % vol
  • couleur : rouge
  • cépages : 70% Grenache, 30% Syrah
  • terroir : Terroir du Cône de la Font des Papes composé de silts argilo-sableux de teinte beige clair à fragments calcaires de petite taille
  • vendanges : manuelles
  • vinification : Après une infusion des baies de raisins durant 3 semaines, s’ensuit un élevage en cuve béton puis un repos en bouteilles d’au moins 6 mois.
  • garde : 7 ans
  • fiche technique : Télécharger le PDF

Dégustation

  • Notes mentholées qui lui confèrent une sensation de fraicheur.

  • Arômes de petits fruits frais écrasés. Les tanins sont soyeux et révèlent une belle persistance en bouche.

  • 16 à 18

  • Une daube provençale, wok de petits légumes, flamiche aux poireaux, volaille fermière et ses champignons, côtelettes d’agneau grillées.

Mais aussi...

Existe aussi en magnum (150 cl)

Le domaine

La Fourmone puise ses racines sémantiques dans le mot « Fromentum » : froment, le blé d’aujourd’hui. La famille Fourmont fut la fondatrice de ce qui était au départ une maison fermière en 1765. La succession d’héritiers permit à la famille Combe de reprendre le flambeau depuis 1910. Aujourd’hui, Marie-Thérèse, Albin et Florentine Combe perpétuent la tradition de ce patrimoine familial. Ce sont les conditions naturelles qui constituent le premier facteur du terroir de La Fourmone. Le climat dans lequel il s’épanouit est de nature méditerranéen. Bercé par un ensoleillement franc, une pluviométrie modérée et la fureur du mistral si cher à la Provence. Huit cépages composent les 37 hectares du vignoble de La Fourmone majoritairement d’AOP : Vacqueyras et Gigondas. Le Domaine sait sublimer les éléments naturels de base de son terroir. Ce savoir-faire qui s’est transmis depuis plus de cinq générations permet d’assembler les cépages de façon maitrisée.
UGS : QVCOW5UU1061 Catégorie :

Informations complémentaires

Poids1.000 kg