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Monardière
Jeu de Garri 2023
14,50€
- domaine : Monardière
- cuvée : Jeu de Garri
- millésime : 2023
- appellation : A.O.C Vacqueyras
- contenance : 75 cl
- degrés : 13.5 % vol
- couleur : blanc
- cépages : 50% Marsanne, 50% Grenache blanc
- terroir : Marnes sableuses des lieux-dits Les Grès et Les Ramières
- vendanges : manuelle triée
- vinification : Débourbage statique à froid et fermentation par levures indigènes à température régulée. Elevage en demi-muids usagés (50%) et cuve inox (50%). Fermentation malolactique bloquée.
- garde : 5 ans
- fiche technique : Télécharger le PDF
Dégustation
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Notes florales, de pomme et de fruits exotiques, légèrement toasté
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souple et solaire, finale en fraîcheur sur des notes fruitées et florales
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10 à 12 °C
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Tian provençal, Ceviche de merlan au raisin-graines de lin et sésame noir, rougets grillés à la plancha tapenade d'olives noires et légumes d'été
Le domaine
Informations complémentaires
Poids | 1.000 kg |
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